|
Ingelegde Makrelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -3 rode uien (in dunne ringen)
-1/4 l azijn
-15 g suiker
-zout
-20 peperkorrels
-2 laurierblaadjes
-dille
-4 makrelen
Voorbereiding: -de makrelen fileren (ook het vel eraf)
Bereidingswijze: -in een pannetje de azijn,suiker,zout, peperkorrels en laurier doen en aan de kook brengen
-samen met de vis in een glazen pot leggen
-zeker een dag laten intrekken om daarna te serveren met fijngehakte dille erover
|
|
|